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趕時間嗎?
香噴噴又簡易的香菇乾拌麵...
三兩下就可以搞定囉!
材料(2人份):
1.乾香菇兩大朵
2.豬絞肉適量(10元左右)
3.紅蘿蔔適量
4.洋蔥半顆
5.綠豆芽(沒有亦可)
6.調味料:豆瓣醬2T+酒1t+醬油1T+蠔油1T+少許糖 鹽巴調味( 再加上一些韓式辣椒醬 很夠味)
7.蔥、薑、蒜剁成末狀
8.麵條
做法:
1.紅蘿蔔、洋蔥切絲
2.乾香菇泡軟後切絲
3.熱油鍋 加入洋蔥與蔥薑蒜末爆香後加入絞肉炒熟
4.加入2大杯水 與調味料 煮開後 加入紅蘿蔔 綠豆芽 香菇 拌炒3-5分鐘 (先試試味道 斟酌調味)
5.熱騰騰的麵條 淋上香菇肉燥醬 好吃好吃好吃....
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